当前位置:首页 > 餐饮 > 味蕾寻欢

刀起刀落
见证鱼生上桌


在日本,解体一只几十公斤重的金枪鱼,需要解体师同时拥有强壮的体力与精湛的刀功。在一条巨大的金枪鱼前,解体师刀起刀落,游刃有余,蓝鳍金枪鱼的大脂,中脂,赤身等不同部位便被分解开来,再将每一个部位切成薄片,鲜嫩滋味即刻便可满足食客的口腹之欲。观看完“庖丁解牛”的全过程,炭匠准备了九道式丰富宴席,除可一品「鲜蓝鳍赤身」「鲜蓝鳍鱼腹」两个部位的刺身料理,更有「手握寿司」及「火炙金枪鱼鳗鱼饭」。烤物中,「炭烤金枪

鱼」呈现“熟食”金枪鱼的别样风味,同时有「酱烤小牛排」「炭烤芦笋」带来大满足。两人同行更可获得「炭匠定制清酒鹤寿千岁」1瓶,是不可错过的视觉与味觉的双重盛宴。11月11日晚,炭匠金融街店将准时上演精彩的蓝鳍金枪鱼解体秀,更有丰富定制套餐可享, 期待您的光临。



炭匠炉端烧•酒
地址:L217-219
电话:66220039

Copyright © 2016 北京金融街购物中心有限公司   京ICP备07037118号-1